New York - ein Paradies für Foodies

Kennen Sie das? Auf Geschäftsreisen ist die Zeit fürs Mittagessen häufig knapp. Kein Grund, die Mahlzeit ausfallen zu lassen!
In New York gibt es jede Menge Genussvolles zu entdecken. Wir haben für Sie Ideen für einen schnellen, unverfälschten und stylischen Business-Lunch zusammengetragen.
Aber aufgepasst: Stylisch heißt in New York noch lange nicht leicht!

Eine Reihe New Yorker Restaurants verleiht den Klassikern der amerikanischen Küche neuen Kick. 

Vergessen Sie nach Öl stinkendes Fast Food! Qualität und Frische werden großgeschrieben.

So gibt es leckere Burgervariationen bei Five Guys, der Burgerkette, auf die der frühere US-Präsident Barack Obama schwört.
Auf Gourmetwegen wandelt Shake Shack mit seinen gut zwanzig Filialen überall in der Stadt: ob vegetarisch oder saftiges Angus Beef - die Auswahl ist riesig.
Sie sind auf Bio eingestellt? Dann sind Sie bei Bare Burger richtig. Dort wird alles frisch zubereitet und alle Produkte stammen aus lokaler ökologischer Landwirtschaft.

In New York ist der Hotdog ein Muss.
Seit der erste 1871 auf Coney Island verkauft wurde, ist er nicht nur in New York in aller Munde.
Probieren Sie einen in den vielen kleinen Filialen oder an den Foodtrucks von Nathan's Famous. Auch Crif Dog ist ebenfalls eine gute Adresse.
Chefkoch Phillip Kirschen-Clark serviert im PDT im East Village seine stylischen Kreationen.
Neben Shrimps- oder Krabbenvarianten ist Lobster-Roll - ein Hummer-Hotdog - momentan der Renner bei Luke's Lobster. Einen Abstecher lohnt auch das In-Lokal Burger & Lobster mit seinen riesigen Aquarien. 

Futter für die Seele

Soul Food, die traditionelle Küche der Afroamerikaner, liegt voll im Trend. Ihren Ursprung hat sie in der Zeit der Sklaverei, in der aus Mangel Billiges und Einfaches auf den Tisch kam. Neue und leckere Fooderlebnisse bieten viele Restaurants in Harlem. So auch das Sylvia’s.

New York ist ein Schmelztiegel der Kulturen, und genauso bunt sind die Menüs seiner Restaurants.
Alle Küchen dieser Welt sind vertreten, und auch Europa hat einen festen Platz - auf New Yorker Art.

Um 1900 kam die Pizza von Italien nach New York. Sie ist sogar so beliebt, dass ein Touranbieter Scott’s Pizza Tours, ihr kulinarische Spaziergänge und Rundfahrten widmet, natürlich mit Verkostung.
Wer Pizza authentisch genießen will, ist bei Lombardi genau richtig. 1905 eröffnet, existiert New Yorks älteste Pizzeria noch heute in der Spring Street im Nolita-Viertel. Sehr angesagt ist das Roberta’s mitten in Brooklyn.
Kräuter und Gemüse aus eigenem Garten machen seine Pizza zu einem besonderen Genuss. Viele Prominente sind hier Stammgast. Beyoncé und Jay-Z wurden dort schon gesehen! Und wenn Sie in der Bleecker Street sind, sollten Sie in der John's-Pizzeria einkehren.

Die New Yorker sind verrückt nach jüdischen Spezialitäten.
Schauen Sie rein bei Katz’s Delicastessen oder Zabar’s. Pastrami (in dünne Scheiben geschnittenes geräuchertes und gewürztes Rindfleisch) gibt es dort klassisch auf dem Sandwich oder auf einem Bagel.
Das runde Hefeteiggebäck mit Loch in der Mitte kann nach Lust und Laune belegt werden und ist praktisch überall zu bekommen. Wer es aber in angenehmem Ambiente genießen will, geht am besten in eine Kaffeebar, um in New Yorker Flair einzutauchen.  Murray’s Bagel hat sich auf geräucherten Fisch spezialisiert. Bei Ess-a-bagel gibt es leckeren hausgemachten Frischkäse, und im The Grey Dog tummelt sich in lockerem Ambiente trendige Klientel.

Food halls

Bevor Sie New York wieder verlassen, müssen Sie dort gegessen haben. Food Halls sind große Markthallen mit einer Fülle kleiner Restaurants und Imbissstände. Sie bieten sich an, wenn Sie nur wenig Zeit für Ihren Lunch erübrigen können:  Eataly auf der 5th Avenue, Gansevoort Market, nicht weit vom Whitney Museum oder Chelsea Market und Berg’n in Brooklyn sind dann perfekte Adressen.

Triste Geschäftsessen waren gestern - in all diesen Restaurants erleben Sie New Yorker Flair und Kultur!